Speisekarte

Gruppenkarte

Saisonkarte

Unsere Speisekarte

Vorspeisen

Gratinierter Ziegenkäse

mit Honig, Rosmarin an Preisebeeren und Salat

8,50 €

Weinbergsschnecken

1/2 Dtzd mit Kräuter und Knoblauch / Butter

6,00 €

Rösti mit Lachs

Kartoffelrösti, Räucherlachs

9,50 €

Rheinhessiche "Frühlings"-rolle

Gemüse-Frischkäse-Bärlauchfüllung und Wildkräuter

7,50€

Rindertatar

lauwarmes Eigelb, Senfmayonnaise, Zwiebeln und Kapern

9,50€

Salate

Winzersalat

Blattsalat / Rohkost mit feinen gebratenen Streifen vom Weiderind

18,00€

Weinkellersalat

Blattsalat / Rohkost mit gebratenen Champignons und Geflügelstreifen

13,50€

Vesper

Käseplatte

Verschiedene Käsesorten, kleine oder große Platte mit Brot

9,00 € / 13,00 €

Spundekäse

Orginal nach Rezept von Oma Katharina

4,50 €

Hausgemachte Tafelspitzsülze

mit Brot oder Bratkartoffeln

9,50 € / 12,50 €

Rheinhessischer Landschinken

mit Oliven

9,50€

Vegetarisch und Vegan

Veganes Weinkellercurry

mit Nudeln, Frühlingsgemüse und Kokosmilch

14,50€

Spinatknödel

mit Pilze à la Creme und Hartkäse

8,00€ / 14,00€

Fisch

Riesengarnelen

U5, mit Nudeln in Pesto

23,50 €

Wispertalforelle

Im Ganzen gebraten mit Backkartoffeln und Zitronenbutter

19,00€

Meeresfrüchtenudeln

Würzige Paprikasoße und Parmesan

14,50€

Fleisch

Winzersteak

Schweinerückensteak, Creme fraiche, Zwiebeln, Käse, Speck und Pommes

13,80 €

Rumpsteak

Rumpsteak vom Weidenrind, Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln, Kräuterbutter

22,50

Weinkellerpfanne

Hähnchenfilet, Rieslingrahmnudeln, Champignons

13,00€

Knusprige Rheinhessenrolle

Panierter Schweinerücken gefüllt mit Spundekäse und Schinken, Pommes und Käsesoße

14,50€

Flammkuchen

Vegan

Tomatensoße, Basilikum, Zwiebeln, Tomaten und Champigons

9,50 €

Tomate

Creme fraiche, Tomaten, Basilikum, und Mozzarella

9,50 €

Champignon

Creme fraiche, Champignon, Zwiebeln und Käse

9,50 €

Chasseur

Creme Fraiche, Zwiebeln, Salami, Schinken, Käse

9,50 €

La Mer

Creme Fraîche, Zwiebeln, Shrimps, Knoblauch

9,50 €

Jambon

Creme Fraîche, Zwiebeln, Käse, roher Schinken

9,50 €

Picante

Creme Fraîche, Peperoniwurst, grüne Peperonis, Käse

9,50€

Traditionelle

Creme Fraîche, gewürfelter Schinken, Zwiebeln

9,50€

Desserts

Obsttörtchen im Glas

Obst, Sahnecreme, Bisquit

4,50 €

Süsser Flammkuchen

mit Creme fraiche, Apfel, Zimt und hausgemachtes Eis oder mit Calvados flambiert

6,50 € / 8,50 €

Schokoladentörtchen

Valrhona Schokolade, Eis, Obst, feines Gebäck

9,00 €

Sorbet Variation

Hausgemachtes Eis nach Saison

7,50€

Wein & Getränke

Weißweine trocken

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aus unserem Weingut Jost in Bacharach

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